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#INFO1% : 意大利皮埃蒙特地区之旅

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U’Wine 采购和酒庄关系总监 昆汀(Quentin Chaperon)和U’Wine首席执行官和创始人 托马斯(Thomas Hébrard)前往意大利美丽的皮埃蒙特地区,拜访当地的酒庄。丰富的品鉴活动,景色优美的葡萄园,结识了新朋友,让我们回忆一下这次的旅行……

托马斯说:“首先,我们非常喜欢这个地区。无可置疑,在意大利,皮埃蒙特地区因其葡萄酒而闻名。不止如此,这也是个绝佳的旅游胜地。它距离海边也就1个半小时的车程,山区2个小时。这里有高品质的葡萄酒,无与伦比的葡萄园。我们所拜访的酒庄以及他们的酿造方式跟勃艮第很相似,所以这里的庄主喝的更多是勃艮第葡萄酒,而不是波尔多的。

皮埃蒙特地区不只是葡萄酒爱好者的天堂,也是榛子爱好者的中意之地。散步在Alba小镇,到处飘的都是巧克力的香气,美妙极啦! 这一定是因为著名的Nutella 巧克力酱的Ferrero工厂就在附近。

第一天

  • 拜访了斯科帕酒庄(Scarpa Wine),并在那里午餐。斯科帕酒庄的葡萄酒在意大利非常有名包括巴贝拉(Barbera),巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒。同时也可以品尝到威末酒 (vermouth)和部分白葡萄酒。
  • 下午参观了两家酒庄:Azienda Agricola Giuseppe Rinaldi 酒庄,这里传统工艺和现代发展完美结合。另外一家是雷纳拉酒庄(Renato Ratti)。酒庄越来越有名气,意在打造地块年份葡萄酒。

第二天

  • 拜访了Domaine Nervi,Gattinara最古老的酒庄之一。也是以美国总统托马斯 杰斐逊取名的“杰斐逊起泡酒”的起源地。1787年当托马斯·杰斐逊拜访皮埃蒙特地区的时候,他喜欢上了Gattinara葡萄酒。1806年他利用美国战舰的便利,往美国白宫运送了两个橡木桶的Gattinara葡萄酒。

第三天

  • 先拜访了里奥拉索酒庄(Elio Grasso),一个家族酒庄,从1978年开始自己装瓶。酒窖鲜少有宏伟大气,葡萄酒也很棒!
  • 午饭后,我们拜访了Domaine Rocche dei Manzoni。他们的红葡萄酒和起泡酒很有名。他们从1978年就开始用传统方式酿造起泡酒。“Door 185th”起泡酒在陈酿过程中是要有音乐伴随的。实验之后,他们发现音乐可以加快酵母的活动,从而能够酿出最佳葡萄酒。
  • 接下来是Azienda Agricola Conterno Fantino酒庄。在这里我们品到了这周最棒的巴贝拉达阿尔巴(Barbera d’Alba)。巴贝拉这个葡萄品种貌似很酸,但是当酒庄的工作到位,就可以酿出非常好喝的葡萄酒,就像我们这次品到的一样。

第四天

  • 最后一天,先跟
  • 接着我们拜访了嘉雅(Gaja)酒庄。他们的巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒是意大利最有名的。他们也有内比奥罗(Nebbiolo),赤霞珠(Cabernet Sauvignon),霞多丽(hardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)。在皮埃蒙特地区,内比奥罗(Nebbiolo)是主要葡萄品种。颜色上有点儿像黑皮诺(Pinot Noir ),但是口中的架构更强壮。
  • 今天,也是这次美妙旅行的最后一家是Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy酒庄。他们主要有巴巴莱斯科(Barbaresco),也有霞多丽(hardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)。有三片葡萄园,Gaiun, Camp Gros和有名的Martinenga。

这是一次充满激情的旅行,跟以往般非常充实。认识了新朋友;跟酒庄进行了友好的交流;各种美妙的葡萄酒品鉴;完全符合U’Wine对葡萄酒的认知和期待。

如果你对皮埃蒙特地区的葡萄酒有兴趣,以下是我们的最爱和推荐:

  • Conterno Fantino
  • La Spinetta (霞多丽也很棒)
  • Roagna
  • Rinaldi
  • Elio Grasso
  • Bruno Rocca !